Asesorías

Nuestras asesorías son realizadas en forma integral, satisfaciendo las necesidades y expectativas de los clientes. Desarrollando e implementando soluciones con contenido de negocio, que logren los objetivos en términos de costos, plazos, garantías y calidad, cumpliendo con la normativa vigente en el ámbito alimentario.

Gestión de Resolución Sanitaria

Nuestra consultoría, ofrece la asesoría específica en el proceso de gestión de la Resolución Sanitaria. Contamos con el know how y experiencia del proceso de fiscalización y uso de la plataforma del Ministerio de Salud (ASDigital), todos los documentos requeridos online, sin la necesidad que el propietario tenga que realizar el trámite presencial en la SEREMI de Salud.

Inspección Cumplimiento de Normas Sanitarias (RSA)

La inspección sanitaria es el conjunto de actividades de prevención, tratamiento y control sanitario que se realiza como función exclusiva de esta asesoría y que tiene como objetivo determinar las deficiencias y no cumplimiento de las disposiciones jurídico-sanitarias según el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA).

Capacitación de Competencias Técnicas (BPM)

La finalidad de esta capacitación es entregar a las personas que trabajan en la industria alimentaria los conocimientos y las competencias técnicas necesarias para llevar a cabo un adecuado proceso de manipulación de alimentos, en conformidad con los códigos, normas, leyes y reglamentos referentes a la producción, elaboración, manipulación, etiquetado, almacenamiento y venta de ellos, según el Reglamento Sanitario de los Alimentos y Código Sanitario, evitando enfermedades transmitidas por los alimentos.

Equipo

Beatriz Bobadilla Creuz

Beatriz Bobadilla Creuz

Gerente Técnica y Calidad

Bioingeniera e
Ingeniera Civil Industrial.

beatriz.bobadilla@xspiral.net
(+56 9) 9491 8132

Cuenta con una experiencia de mas de 6 años en cargos de control de gestión y aseguramiento de calidad en empresas del rubro farmacéutico, alimentos, vitivinícolas y servicios mineros. Implementación de BRC en packing para frutas de exportación.

Ex fiscalizadora de la Seremi de Salud de la Región Metropolitana, Sub Departamento de Control Sanitario de los Alimentos, uso del sistema ASDigital.

Héctor Bobadilla Rivas

Héctor Bobadilla Rivas

Gerente de Proyectos y Control de Gestión

Ingeniero en Sistemas / Senior Project Manager.

hector.bobadilla@xspiral.net
(+56 9) 7756 3842

Su experiencia y trayectoria de 25 años en las áreas bancaria, industria de alimentos, energía y retail, le ha permitido participar en implementación de sistemas de alto impacto estratégico y normativo (Banca Institucional e Industria de Alimentos).

Se ha desempeñado en áreas de desarrollo de proyectos, aseguramiento de la calidad, metodología y gestión sistémica en dirección de proyectos.